Il progetto “la Ferraretta Bianca” si compone di vari filoni:
La realizzazione del progetto nel suo complesso si avvale di tecniche e conoscenze dei principi della permacultura, il cui scopo è “la creazione di sistemi ecologicamente ben strutturati ed economicamente produttivi, in grado di provvedere ai propri fabbisogni, evitando qualsiasi forma di sfruttamento e inquinamento e quindi sostenibili nel lungo periodo“.
L’attività agricola viene condotta, oltre che con metodo biologico e sinergico, soprattutto tenendo conto dell’impostazione permaculturale dell’agricoltura rigenerativa (sistema agro-silvo-pastorale).
Utilizziamo le coltivazioni esistenti come ciliegi, olivi, fichi, mandorli. Inoltre valorizziamo le piante spontanee tipiche: rosa canina, erba catiorà, ginepro…
Abbiamo inserito altre piante da frutto, in particolare antiche varietà. Coltiviamo diverse piante officinali: in particolare è in corso un’estesa piantumazione di lavanda intermedia per la produzione di olio essenziale.
L’orticoltura in progetto è necessaria per l’autoconsumo, il fabbisogno dell’attività del ristoro e per la trasformazione (confetture, salse, pesti, vari prodotti essiccati).
Prevediamo di recuperare vecchi sentieri dopo la pulizia del bosco.
L’azienda agricola è integrata dalla presenza coordinata di alcuni animali che manteniamo a conduzione familiare (pecore, api).
Le pecore tengono pulite le varie zone dell’azienda con recinti mobili spostati a seconda delle esigenze.
Le api vengono accolte in azienda con l’approccio di custodia. Cerchiamo di contrastare la tragica diminuzione delle api selvatiche autoctone utilizzando anche delle arnie modello “top bar”, riducendo il loro sfruttamento anche solo mielistico.
Mangiare come atto agricolo-rivoluzionario: scegliendo
cosa mangiare influenziamo non solo la nostra tavola ma anche il destino
dei produttori locali e nazionali e quello dell’intero sistema, con un
impatto sull’economia e sul benessere generali
La Ferraretta Bianca
è una piccola realtà composta di tanti aspetti che vanno colti con il
giusto spirito, senza fretta. Siamo una famiglia che opera con
sentimento, ma anche con una visione di “agisci locale, pensa globale”
e cercheremo di farvi sentire sempre accolti.
Siamo un’azienda agricola che basa la sua esistenza sullo scambio relazionale legato, in primis, ai prodotti che facciamo, ma che fonda le sue radici nell’accoglienza tra gli uomini.
Tutte le nostre attività legano l’uomo alla terra.
MISURA 4.4.3 Investimenti in immobilizzazioni materiali. Sostegno a investimenti non produttivi
TIPO DI INTERVENTO Strutture funzionali all’incremento e la valorizzazione della biodiversità naturalistica
DESCRIZIONE Dotazioni necessarie al miglioramento della coesistenza tra le attività agricolo/zootecniche e fauna selvatica
FINALITA’ L’intervento è finalizzato alla prevenzione dei danni recati alle produzioni agricole e zootecniche dalla fauna selvatica ed in particolare dai grandi carnivori, contribuendo così alla coesistenza delle diverse specie e alla salvaguardia della biodiversità.
RISULTATI OTTENUTI Finanziamento di tutte le attrezzature che utilizziamo per difendere il nostro gregge di Pecore Brogne della Lessinia durante il pascolo, in particolare reti mobili elettrificate, con pannello solare e batteria.
IMPORTO FINANZIATO: € 3.253,11
Iniziativa finanziata dal Programma di sviluppo rurale per il Veneto 2014–2020
Organismo responsabile dell’informazione: Az. Agr. La Ferraretta Bianca di Cardinetti Cristina & C. S.S.A.
Autorità di gestione: Regione del Veneto –Direzione AdG FEASR e Foreste
