Percorso per riconoscere le erbe spontanee a scopo alimentare (fitoalimurgia). Sono previsti una serie di appuntamenti che copriranno le diverse stagioni dell’anno in modo da consentire, a chi partecipa a tutti gli incontri, di imparare a riconoscere la pianta in più fasi del suo ciclo vitale. Ad ogni sessione verranno trattate un numero limitato di erbe per conoscerle più a fondo e per farle restare più impresse nella memoria.
Oltre al riconoscimento e alla catalogazione, verranno illustrate alcune trasformazioni base per piatti, conserve e bevande. Seguirà l’assaggio.
Contributo previsto di € 20,00
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Date incontri successivi:
4 maggio, 1 giugno, 28 settembre, 19 ottobre
